私のナツメ茶の体験 初めてナツメ茶を飲みました ナツメ茶を飲んだ感想 はじめて大阪の韓国料理店に行き、ナツメ茶をいただきました。夏でしたので冷たいナツメ茶を一杯お願いしました。 出されたナツメ茶は紅茶のような色をしており、グラスの底に、薄くスライスしましたナツメが溜まっておりました。よくかき混ぜて、一口飲みますとあら甘い。まるでシロップジュースです。 これはかなりの砂糖が入っているなと思い、連れ合いと一杯のナツメ茶を半分ずつ飲むことにしました。 写真左上のものがナツメ茶です。ここは梅北フロントの水刺間（スラッカン）という料理店です。記憶がある中ではじめて朝鮮伝統の匙（スプーン）でご飯を食べました。平たいスプーンでしたのでおかずもつまめなくてなかなか食べにくかったです。 店名　韓国厨房 水剌間 住所　大阪府大阪市 北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F 電話番号　06-6485-7995 ナツメ茶はどんな味？ 味はナツメよりも砂糖のどろっとした甘味のほうが強くて健康にいいというよりは・・・糖質が多すぎて気になりました。ナツメもデーツをスライスして入れているようであり、大きなデーツのようなナツメ（おそらく中国の大粒品種）が入っておりました。味もデーツとの違いがわからないくらいそっくりでした。私が思い描いていましたのは小さな棗でしたのでアラブのデーツのような大きくて甘く干したようなナツメが入っているとは意外でした。 茶というより甘い糖蜜を水で割ったジュースのようで、お茶で連想するような茶葉は入っていませんでした。こんなに甘いジュースを飲んだのは何年振りでしょうか。本場のナツメ茶もこのようにとても甘いのでしょうか。甘いもの好きにはたまりませんな。 ナツメ茶の効能は？ ナツメ茶はビタミンＣが多くお肌の調子を整えるのによいそうです。 ですが私がいただいたナツメ茶にナツメはあまり入っていませんでしたので 糖分のことを考えるとナツメだけを食べたほうがまだマシかな、と思いました。 ナツメ茶のダイエット効果をうたっているサイトもあるようですが、 これほど糖分がどろどろしていたら、むしろ虫歯やおなかぽっこりいたします。 【三和蜂蜜なつめ茶500g】★なつめ茶500g/韓国食...

ポップンジャチャ 覆盆子茶（キイチゴ茶）유자차 韓国茶辞典 キイチゴの茶。 カリウム、ビタミンC、食物繊維を適度に含んでおり、美容効果のある食材です。 老化防止、アンチエイジング効果があり美しくなりたい人におすすめです。 香り成分ラズベリーケトンには脂肪燃焼効果があるそうでトウガラシよりも効果が高いといわれてます。 ダイエットや風邪予防に。 【 農本 】 覆盆子眞液（ ポップンジャ ）360ml 覆盆子原液 ポップンジャ... 【初回お試し限定】☆2種から2本選べる 360mlシリーズ☆【農本 ノンボン】至...

スジョングァ（スジョンガ） 水正果-수정과 Photo by  Kim MyoungSung  写真はCC BY 2.0ライセンスを確認して表示しています スジョンガとは韓国の飲み物です。干し柿などの甘味とショウガ・桂皮（シナモン）の刺激を味わうもので、特に食後のデザート飲料として好まれています。柿にはビタミンCとマンガンがたいへん豊富に含まれています。葉酸も多く含まれており食事で摂取しきれなかった栄養を補給します。ショウガとシナモンが殺菌効果があり風邪予防に効果的です。 スジョンガは韓国のジュースです。 スジョングァを韓国語で書くと「수정과」という文字で表せます。英語ではSujeonggwaまたはCinnamon punchと表記されます。 「海東竹枝」という書物でスジョングァのことを「ベクジェホ（白醍醐）」と呼びました。「蜂蜜のように甘く駝酪（タラク、牛乳）のように濃い味のスジョングァを新年（正月）が来るたびに飲んだら六十五杯となった」という詩もあります。海東竹枝の内容を信じるならスジョングァは高麗時代からお正月に飲む伝統飲料であると知ることができます。現在ではスジョングァが普及して季節を問うことなしに飲むことができます。 群學會騰という書物によれば、水正果は次のように分けられます。乾正果（砂糖やはちみつ漬けのドライフルーツを浮かべたスジョングァ）、乾枾水正果（干し柿を浮かべたスジョングァ）、雜果水正果（複数の果物を浮かべたスジョングァ）です。 スジョングァはシッケ（甘酒）とともに議論される伝統的な飲み物です。 過去にはスジョングァは信じられないほどの贅沢な飲み物でした。シナモンやコショウのようなスパイスは韓国では生産されていないため輸入に頼るしかありませんでした。スジョングァに入れる砂糖も昔は高価でした。朝鮮後期だけでも砂糖はおろか蜜（シッケを濾過して煮詰めた物）も高く高級料理の代表格でした。砂糖は両班でさえ下賜されるか高いお金を払って日本から輸入して来なければ味わうことのできない高級贅沢品でした。 水正果は首脳レベルの両班や宮廷でも特別な日にしか飲むことのできない飲み物でした。 シナモン茶との違いは干し柿を浮かべるかどうかです。 シナモンと生姜を一緒に似ると香りが減るので別々に煮出さなければ...

韓国茶の産地とは？ 興味が湧きましたので、韓国のお茶の産地について調べました。 全羅南道　宝城（ポソン）　보성 宝城（ポソン）は韓国最大のお茶の産地です。 茶畑を中心に、宝城茶香祭りが開かれます。 ポソンには、韓国茶博物館があります。 古くは近肖古王の時代に茶が栽培されるようになったそうです。 慶尚南道　河東（ハドン）　하동 河東は、韓国 野生緑茶 の産地です。 慶尚南道河東郡智異山の山麓で栽培されるお茶は味に定評があります。 河東茶文化センターに行けば、お茶の歴史がわかります。 こちらは新羅の興徳王の時代828年に金大廉が唐から茶の種を持ち帰り、王族のための茶の栽培がはじまりました。 双磎寺（サングサ）には新羅遣唐使金大廉公茶始培追遠碑が立っています。 智異山雨前茶が有名です。 済州島　（チェジュド） 済州島は流刑地の貴族が茶を楽しんでいたようです。 地図で見ると九州に近いですね。

韓国伝統茶が飲めるお店 東京-大阪-京都編 韓国伝統茶が飲めるカフェを探してみました。 ぜひこのページをお気に入り登録してお店に行ってみてくださいね。 東京　韓流茶房 メニュー 水正果 スジョンガ ハトムギ茶 ユルムチャ アマドコロ茶 ドゥングレチャ 棗茶 テチュチ 柚子茶 ユジャチャ 五味子茶 オミジャチャ 梅実茶 メシルチャ 棗生姜茶 テチュセンガンチャ 棗人参茶 テチュインサンチャ 双和茶 サンファチャ ミスカル・オレ パッビンス 韓流茶房のお店のホームページ（ リンク ） 営業時間　【火～日・祝・祝前】 13:00～20:00 所在地 大阪　生野区　流れる千年 流れる千年　ホームページ（ リンク ） 営業時間　11:00～18:00　ランチ営業、日曜営業 京都市　李青 韓国ドラマの時代劇に出てきそうな内装が魅力です。 李青のお店のフェイスブックのページ　（ リンク ） 営業時間　11:00～18:00 定休日 月曜・火曜 京都市　素夢子　古茶屋 メニュー 十夢母茶 高麗人参茶 生姜茶 あまどころ ゆず茶 なつめ茶 梅茶 生姜花梨茶 五味子茶 花梨の実茶 野花茶 山菊茶 健康茶 柿の葉茶 あけび茶 あじさいの葉茶 よもぎ茶 桑の葉茶 蓮の葉茶 細雀 寄生茶 など 韓国料理あり 素夢子　古茶屋のお店のホームページ（ リンク ）　 営業時間：11：00～21：00 (L.O ～20：00) 定休日：水曜日

ヒョンミチヤ　玄米茶　현미차 韓国茶辞典 玄米を焙煎したお茶。日本の玄米茶のように茶葉は入っていない。とされるが緑茶が入っているようだ。 玄米にはカリウム、炭水化物、マグネシウムが特に多いです。 鉄、ビタミンB6がたいへん豊富、カルシウムは微量入っております。 茶には炭水化物はあまり溶けませんのでカロリーを気にされる方のビタミン補給におすすめです。 （先払いのみ）韓国食品 ソルロック韓国ヒョンミ 緑茶 100ティーバック 【茶類専門企業の老舗】から代表する健康茶をお届け♪※メール便対応可！※パッケージはリニュ...

インサムチャ　人参茶　인삼차 韓国伝統茶 高麗人参を煎じたもの。 朝鮮では万病に効く薬とされる。 王族や両班や現代の金持ちは毎日飲んでいます。 古くから朝鮮の外貨獲得の手段となっていす。 サポニンには血圧を高める効果があるので肥満や高血圧の方は飲まないほうがよいでしょう。 紅参（ホンサム）、年数がたったものほど高価で貴重です。 冷え性、虚弱体質に。 高麗人参産地共同ブランドならではの品質錦紅ブランド 高麗人参　紅参茶3g×100包　【楽ギフ_包... 韓国直輸入【高麗人参茶（紙箱）3g X 50包】★韓国食品/韓国お茶/韓国食材/韓国お茶/伝統茶/健... 9000円以上で★送料無料＋プレゼント★紅参茶「紙箱」50包入り■韓国食品■韓国料理/韓国食材/... スサムチャ　寿参茶 高麗人参の6年ものだけを使った茶。高級品。 寿参茶 350g寿参茶 350g 【送料無料】

シッケ（식혜） お米の飲み物-韓国茶辞典 シッケは甘酒に似た韓国の伝統発酵飲料です。炊いたもち米を麦芽粉から抽出した水に入れて発酵させてから砂糖を入れて短時間火にかけ、冷たくしてから、干しナツメ、松の実、柚子の皮、あるいは石榴の実を浮かべて飲みます。シッケは食後の口直しに飲まれます。麦芽ともち米の成分がそのまま含まれ乳酸菌が疲労回復を促し糖質が脳の疲れを回復させ麦芽の成分がタンパク質とビタミンを補給します。韓国の甘酒のようなものです。 作り方 ご飯、麦芽、水を用意します。 麦芽に水を入れて1〜2時間放置します。 麦芽を清潔な手（手袋着用）で揉みます。 濾して絞ります。 三十分放置し、細かい澱を沈殿させます。 澱は使いません。 炊飯器にご飯と麦芽汁の上澄みだけ入れ保温スイッチを押します。 米が浮かんで来たら湯に溶かした砂糖や蜂蜜などを入れます。 好みの濃度に薄めて供します。 シッケ（缶）　238ml　＜韓国ドリンク・韓国ジュース＞ 価格：60円（税込、送料別) (2017/10/29時点) シッケは甘酒に似た飲み物で、甘酒よりも薄くて砂糖の甘味があります。

キュルピチャ 橘皮茶 귤피차 チンピチャ 陳皮茶-韓国茶辞典 みかんの皮を乾燥させたもの。お湯で蒸らして飲みます。 みかんの皮のプチプチには精油が入っており湯で抽出することでアロマテラピー効果があります。 ビタミンCは美肌効果、皮膚を強くする効果があります。 しかしビタミンCは熱に弱いので成分は失われると思います。 カルシウムは骨に必要な成分です。 ヘスペリジンやルチンなどフラボン配糖体が含まれ血圧降下作用があります。 なんとなく元気がないときに。 ★アスコルビン酸(ビタミンc)など多くの成分が豊富に含有されたハンラボン★【韓国お茶】韓国済... （先払いのみ）韓国食品 オムニ ハーブ橘皮茶 20T（パウチ） （先払いのみ）韓国食品 オムニ ハーブ橘皮茶 25T（ティーバック） ≪陳皮(ビターオレンジの皮)100%≫体をじんわりと温め、食後の働きをサポートしていく、おなか...

サンスユチャ　山茱萸茶（サンシュユ茶） 韓国茶辞典 サンシュユの実のエキスに甘味をつけたお茶。 疲労回復、滋養強壮、止血などの作用があります。 趣旨を取り除いた果肉を利用します。 故郷の味♪待望のコヒャン サンシュユ茶登場！サンシュユ濃縮濃縮粉末1.3%含有♪【山茱萸茶】（... 　漢方相談専門店の特撰茶サンシュユ　さんしゅゆ　100g オーガニックの眞液で身体の底から暖かく！極度の冷えやふしぶしの痛み、女性ならではへ対して...

キョルミョンジャチャ　決明子（けつめいし）茶　결명자차 韓国茶辞典 エビスグサの種を煎じたもの。 消炎、目の健康に、整腸、利尿作用があります。 下剤成分が含まれますので便秘によいと思われます。 決明子茶　50包 香ばしさと甘さが美味しい東西東西　キョルミョンジャ茶(決明子茶） 8g×18包 発売一か月で累計売上1億円を突破した韓国国内で話題のお茶、王の韓茶シリーズ 漢方、飲みやす...

トゥングルレチャ 甘野老茶（アマドコロ茶） 韓国茶辞典 アマドコロの根を煎じたもの。 秋の終わりに掘り上げたアマドコロの根には栄養がたっぷり含まれています。 お茶にするよりも調理して食べたほうが栄養が取れそうな気がします。 朝鮮では厳しい冬を乗り切るために乾燥したものが必要だったのでしょう。 滋養強壮に。 【韓国伝統茶】韓国伝統茶初心者にもオススメな芳しい香りとやさしい甘みがある飲みやすい味ト... 主原材料は「あまどころ根」で、昔、朝鮮時代には王族や貴族たちに献上されていた高級茶であり...

ユルムチャ ハトムギ茶 韓国茶辞典 ハトムギを焙煎したお茶。 ハトムギは食物繊維がお米の数倍含まれています。 長期に服用することが可能で滋養強壮によいとされます。 タンパク質アミノ酸銅マンガンも含まれています。 韓国土産で人気♪【韓国商品のお店】☆【韓国商店街】ダムト ユルム茶（クルミ・アーモンド） 1... 日本のハトムギ茶 奈良県産の無農薬のハトムギ茶。 国産ハトムギ100％でノンカフェイン！ ヒモ付きのティーパックで簡単便利！農薬不使用 奈良県産...

ポリチャ 麦茶 韓国茶辞典 麦を焙煎したお茶。麦茶。なんと麦茶は特に目立った成分がありません！残念。 『定形外発送全国送料無料！オススメ！！韓国直輸入！』韓国産ポリ茶(麦茶）(10g×30包入） 日本の麦茶 水に抽出するものは、無農薬がいいですね。 農薬は水溶性ですから。 【自然栽培の無添加健康茶】　さぬき麦茶　500g　香川県産　農薬完全不使用、自然栽培で育った...

センガンチャ 生姜茶 생강차 韓国茶辞典 千切りにした生姜を砂糖漬けにしたもの。 ショウガの成分であるショウガオールは脂肪燃焼効果や殺菌効果により風邪予防効果があり体を温めてくれます。カリウムとマグネシウムも豊富です。 風邪の予防、ほっとしたいとき、健康促進、がん予防に。 会社から帰宅後に飲むことで疲労回復と風邪予防などの健康効果を得られます。 【韓国伝統茶】蜂蜜とショウガで作られたお湯でとくだけの本格しょうが茶蜂蜜ショウガ茶(瓶入)500g 生姜茶(しょうが茶) 290g/徳山物産/飲む生姜(ジンゲロール・ショウガオール) 韓国直輸入/韓国お茶【三和（サンファ）蜂蜜生姜茶500g】★しょうが茶500g

オクススチャ　トウモロコシ茶 トウモロコシの髭茶 옥수수차 韓国茶辞典 トウモロコシの粒を焙煎したもの。 トウモロコシはエネルギーが豊富でタンパク質と炭水化物を多く含みます。ビタミンミネラルもたいへん豊富でモリブデンが多く含まれます。亜鉛、銅、マグネシウム、カルシウムもたいへん多く含まれています。ビタミンB2、B6、モリブデン、ビタミンCも豊富に含まれており米や麦より栄養価が高いと思われます。 疲労し衰弱した体にエネルギーを大量補給します。 コーン茶100円 コーン茶 10g×30ティーバッグ/オンガネジャパン/コーン茶(とうもろこし茶)/税抜1880円以上送料... オクスススヨムチャト　ウモロコシの髭茶 トウモロコシの髭を煎じたもの。 食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に効果があります。 ただし、トウモロコシの髭には農薬がかかっている可能性もあるので飲みすぎには気を付けたほうがよいでしょう。 とうもろこしのひげ茶 8g×20袋/山本漢方/とうもろこしのひげ茶/税抜1880円以上送料無料とうも... とうもろこしひげ茶 1.5g×40包/sempio(センピョ)/とうもろこしのひげ茶/税抜1880円以上送料無...

ヨンイプチャ　蓮の葉茶 韓国伝統茶 蓮の葉を炒って揉んで作られる葉。 精神を落ち着かせ、不眠症に効果があるといわれています。 成分  蓮アルカリ　ヌシフェリ　ノルヌシフェリン　ロエメリン 効能 むくみ 老化防止 ストレス 減量 作り方 葉をよく洗い、水気を切ります。 そして細かく切って煎り乾燥させます。 花びらを入れると芳香がします。 淹れ方 お湯を注いで蒸らすか、煎じます。 陳皮入り蓮の葉茶 【送料無料！】はっこうかんちゃ げんそうちゃ お茶 お腹すっきり スッキリ★　【送料無料】　... 中国の蓮の葉茶 特別な低温抽出法により生まれた蓮の葉粉茶、やすらぎの蓮茶です。2grを500ccの熱湯に溶かして... 日本の蓮の葉茶 ゆる薬膳 佐賀県白石町産 蓮の葉茶 蓮茶ん 2.5g×10袋入り/ゆる薬膳/蓮花茶・蓮茶/税抜1900円以...

ユジャチャ　柚子茶（ゆずちゃ）　유자차 韓国茶辞典 柚子を細かく刻んで蜂蜜に漬けたもの。 非加熱のものはビタミンＣと酵素がたっぷり。 はちみつエキスの健康成分とともに体力を回復します。 作り方は簡単でゆずの皮を薄くむいてはちみつに漬けるだけ。 非加熱のものの賞味期限は一週間ほどでしょう。 オットギの柚子茶が有名です。 済州島自社農園で取れた新鮮な柚子と砂糖、はちみつだけを使って、こだわりの伝統製法で作られ... 　『オトギ（オットギ）』蜂蜜柚子茶（ゆず茶）　500g　＜韓国伝統茶・韓国健康茶＞ 柚子茶(ゆず茶) 290g/徳山物産/柚子茶(韓国ゆず茶)/税抜1880円以上送料無料柚子茶(ゆず茶) 290g...

ボルクルチャ　蜂蜜茶　벌꿀차 はちみつを湯で溶いたもの。 蜂蜜の栄養はほぼ炭水化物です。 マヌカには殺菌効果がありますが、ふつうのもには・・・。 ただのはちみつなのに茶と呼ぶのは不思議ですね。 韓国ドラマ「トンイ」と「師任堂（サイムダン）、色の日記」に菊花茶が登場しました！ 】韓国済州島産　ハンラサン眞蜂蜜100％　済州眞蜂蜜(570g) 済州ハンラボン（デコポン）蜂蜜茶 550g かの蜂 国産百花蜂蜜 1000g

ポンイプチャ 桑の葉茶 韓国茶辞典 桑の木の葉を炒ってから手もみを繰り返して作られる茶。 ホジュンが風邪や高血圧予防によいと書き記した健康茶。 特に カルシウム、カリウム、ビタミンAがたいへん豊富 です。 虚弱体質の改善に。 桑の葉は蚕が大好きな葉っぱです。 栄養が豊富なので飲みすぎには注意しましょう。 桑の葉茶の効能 ダイエット、むくみ、高血圧 桑の葉茶の作り方 桑の葉の新芽を摘んで軽く煎ります。 揉んで乾燥させます。 これを数回繰り返します。 淹れ方 お湯を注いで蒸らします。 韓国の桑の葉茶 韓国の健康的なお茶としては、成人病・糖尿病に最高のお茶として知られている伝統的なお茶。女... 【茶類専門企業の老舗】から代表する健康茶をお届け♪【ちんじゅ】【桑の葉茶】1箱( 1g×40ティ... 日本の桑の葉茶 桑の葉茶

クッカチャ 菊花茶 국화차 韓国茶辞典 韓国ドラマ「トンイ」にも出てきた菊花茶。 ドラマトンイでは悪女チャン・オクチョンが好んでいたお茶です。 菊の花びらを乾燥させたもの。 菊の花にはビタミンEが多く含まれ、ビタミンEは血管を守ります。 美容やストレス解消に。 ［素材そのままの韓国伝統茶］菊科特有の清らかな香りに適度な苦みが人気の韓国伝統茶です菊花... 中国の菊花茶 新鮮な菊花を天日干しした無漂白ナチュラル派！菊花茶/黄山貢菊25g 台湾の菊花茶 謝謝台湾東日本最大義捐金一般に目の疲れに良い菊花茶に、老化防止、肌の健康を守る构杞...