ファンチャ 黄茶の成分と効能:韓国茶
ファンチャ 黄茶 韓国茶辞典
黄茶とは?成分
秦の始皇帝も愛飲したという高級茶。
茶の木の新芽を摘んで発酵させた茶。
黄茶とは中国茶の一種で低い加熱から始まり徐々にまた低くしていくので発酵は起こりません。悶黄という熟成過程がありポリフェノールとクロロフィルは酸化します。
黄茶とは中国茶の一種で低い加熱から始まり徐々にまた低くしていくので発酵は起こりません。悶黄という熟成過程がありポリフェノールとクロロフィルは酸化します。
本家は中国の君山銀針など高級品。
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