九曲紅梅 紅茶【九曲紅梅】50g 読み方 ジウクホンメイ/きゅうきょくこうばい 紅茶 九曲紅梅の特徴 西湖区で生産される伝統ある紅茶です。 砂質土、肥沃な土壌で緑豊かな丘に囲まれて生産されています。 霧の山は茶の生産に適しており高品質な茶ができます。 フレッシュで豊かな味わいが魅力です。 九曲紅梅の産地 浙江省杭州市 浙江省杭州市の地図 九曲紅梅の歴史 九曲紅梅の生産は200年が経ちました。 百年前1886年にパナマの万国博覧会で金賞を得てに有名になりました。 ただし、西湖の龍井茶の評判はは見劣りしていました。 中国茶「九曲紅梅」のおすすめ通販 九曲紅梅　　　50g 九曲紅梅　　　100g 九曲紅梅　　　300g 九曲紅梅　　　500g 九曲紅梅　　　1000g 「九曲紅梅」を扱っているお店 中国茶王国「彩香」 コリーネネットショップ

宜紅工夫/宜红工夫茶 宜紅工夫100g 読み方 イィホンゴンフ/ぎこうくふう 紅茶 宜紅工夫の特徴 紅色で甘い香り、滋味でフレッシュな味わいの紅茶です。 宜紅工夫の産地 湖北省宜昌・恩施 湖北省宜昌の地図 宜紅工夫の歴史 緑茶は古代から作られていましたが、紅茶の宜紅は19世紀半ばから生産がはじめられました。1850年にロシアが宜紅の紅茶を買うようになりました。漢口は1861年に紅茶の貿易港として登録され、英国は大量の紅茶を本国に輸出しました。1876年に輸出が急増し、高い評価を受けました。1949年に歴史的な理由で宜紅工夫の生産は荒廃しました。1951年に生産は徐々に再開されました。 中国茶「宜紅工夫」のおすすめ通販 紅茶　　宜紅工夫　　40g缶入り 紅茶　　宜紅工夫　　100g 宜紅工夫　　500g 「宜紅工夫」を扱っているお店 栄寿茶房　ACETEAHOUSE

祁紅/祁門紅茶/祁门红茶 祁門紅茶 読み方 チーホン/チームェンホンチャ/きこう/きーまんこうちゃ/きーむんこうちゃ 紅茶 祁門紅茶の特徴 ダージリン、セイロンと同時に世界三大香り高い紅茶のひとつです。 フルーツの香味があり、松の味、と花の香りがします。 英国女王と王室のお気に入りとして有名です。 香りは「キームンの香り」と呼ばれます。 1990年以降になると悪質な競争による品質の下落が批判され、市場にはキームンの偽造品があふれています。 アフタヌーンティーと就寝前のお茶に適しています。 地方政府は大手企業をサポートして商標登録を行い認証を強化し品質の向上に努めています。 形状と品質により等級が分けられています。 礼茶・・・葉の大部分は新芽で細く整然としていて、多くの毫があり色艶が潤っています。新鮮で甘く清い香りがします。明瞭で美しい赤色の水色。 特級・・・細く整然としていて毫は明るく色艶は潤っています。高い香りと新鮮な甘みがあり、明瞭で美しい赤の水色をしています。 その下の等級は一級から七級まであります。七級は、雑多なオレンジ色の水色、ライトボディといった評価です。 祁門紅茶の産地 安徽省祁門県 安徽省祁門県の地図 祁門紅茶の歴史 清朝には既に祁門緑茶が存在していましたが紅茶はまだ生産されていませんでした。 光绪元年の1875年に発酵という特別なプロセスが加えられ、祁門紅茶が生産されるようになりました。 1915年のパナマの国際見本市で金賞を受賞しました。 中国茶「祁門紅茶」のおすすめ通販 祁門紅茶（キームン紅茶）　特級　50g 祁門紅茶 （キームン紅茶）　特級　300g  祁門紅茶 （キームン紅茶）　特級　缶70g 祁門紅茶キームン紅茶 （#1121） 50g 「祁門紅茶」を扱っているお店 お茶とお菓子の専門店 ＜アフロアジア紅茶セレクティー＞ The Leaf Store

峨眉竹葉青/峨眉竹叶青 読み方 ウァメイヂュイェチン/がびちくようせい 緑茶 峨眉竹葉青の特徴 800M-1200Mの高度で生産されています。 丘に囲まれた霧深い場所に茶円があります。 滑らかなまっすぐな美しい色、清く芳しい香り、新鮮な風味がします。 天然のミネラル水で1、2分浸すと黄金の魚のように茶葉が開きます。 春は甘くておいしいです。 峨眉竹葉青の産地 四川省峨眉山（世界遺産） 四川省峨眉山の地図 峨眉竹葉青の歴史 悠久の歴史があり宋代の詩で蘇軾（そしょく）により以下のように称賛されています。 ：“我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。” また、別の詩人陸游（りくゆう）は “雪芽近自峨眉得，不减红镶顾渚春 。” と言いました。 峨眉竹葉青は万年寺の僧によって長期的に発展し、1964年に陳毅（ちんき）によって命名され量産がはじまりました。

官庄毛尖 読み方 グァンヂュアンマオジェン/かんしょうもうせん 緑茶 官庄毛尖の特徴 爽やかな香り、純粋な豊かな味で鮮やかなグリーンのお茶です。 年間降雨量1700ミリメートル、年間平均気温15度の産地で生産されています。 官庄毛尖の産地 湖南省沅陵県 湖南省沅陵県の地図 官庄毛尖の歴史 唐代から盛んに生産されています。 清の乾隆帝に献上されました。

峨眉峨蕊/峨眉峨芯 読み方 ウァメイウァシン/がびがずい 緑茶 峨眉峨蕊の特徴 香りたかく花びらのように巻いた茶葉です。 爽やかな風味で甘い芳香は長いです。 峨眉峨蕊の産地 四川省峨眉山 四川省峨眉山の地図 峨眉峨蕊の歴史 峨眉茶は唐の時代に優れたお茶として記録されています。 峨眉茶には" 峨蕊 "、" 龙井 "、" 竹叶青 "、" 云雾茶 という種類があります。

開化龍頂/开化龙顶茶 読み方 カイファロンディン/かいかりゅうちょう 緑茶 開花龍頂の特徴 80度の湯で淹れるとおいしいそうです。 香りは持続し、蘭の香りをともなう明るくクリアなエメラルドグリーン色のお茶です。 険しい地形、そびえ立つ山々、穏やかな気候、肥沃な土壌に囲まれています。 開花龍頂の産地 浙江省開化県 開花龍頂の地図 開花龍頂の歴史 開花龍頂明と清の時代に皇帝に献上されました。 一時生産が途絶え、1957年に開発され、1979年に生産が再開されました。 1985年に浙江省で優れたお茶の賞を受賞しました。

華頂雲霧/华顶云雾茶/天台山雲霧茶 読み方 ファーディンユンウー/かちょううんむ 緑茶 華頂雲霧の特徴 年間平均気温12度の天台山で生産されるお茶です。 標高800メートルから900メートルのところに茶樹が植えられます。 四季の霧に包まれ冬の雪に覆われます。 年間降水量は1900ミリメートルです。 散乱植栽を行い冬の厳し寒さを防ぎます。 香りは高く持続し、豊かな香で厚みのある風味で茶は高品質です。 華頂雲霧の産地 浙江省天台県 浙江省天台県の地図 華頂雲霧の歴史 華頂雲霧は悠久の歴史のあるお茶です。 「天台山全志」の記録によると、後漢（東漢）の末に葛玄が茶園を作っていました。献上された茶は隋の煬帝の病気を治しました。唐代の「茶経」にも味は清く甘いと記されています。 最澄が804年に茶の種を持ち帰り、近江国で栽培したという研究もあります。

霍山黄芽 霍山黄芽（黄茶）　100g 読み方 フオシャンファンヤ/かくざんこうが 黄茶 霍山黄芽の特徴 持続的な香り、新鮮で厚みのある風味、明確な甘みのある、明るい黄色のお茶です。 霍山黄芽の産地 安徽省霍山県 安徽省霍山県の地図 霍山黄芽の歴史 霍山黄芽は唐の時代にはすでにあり悠久の歴史のあるお茶です。 明朝の1597年の「茶集」にも載っています。 清朝が終わると中華民国時代に入り黄茶の生産は中止されました。 一時廃れましたが1971年から生産が再開されました。一時廃れましたが1971年から生産が再開されました。 中国茶「霍山黄芽」のおすすめ通販 霍山黄芽（黄茶）　50g 霍山黄芽（黄茶）　100g 霍山黄芽（黄茶）　300g 「霍山黄芽」を扱っているお店 コリーネネットショップ 健康中国茶「雪之茶縁」

雲林茶/云林茶 読み方 ユンリィンチャー/うんりんちゃ 緑茶 雲林茶の特徴 重くまろやかな味で春蘭のようなエレガントな香りがします。 水の硬度は雲林茶の味に影響を与えます。 水の鉄分が多いと雲林茶は暗褐色になります。 硬水より軟水がよいです。 80度から90度の湯が適しており、沸騰したお湯は使用してはいけません。 熱すぎる湯を入れるとビタミンCが壊れて苦い味になります。 “凭君汲井试烹之，不是人间香味色”と例えられる雲林茶は稀です。 雲林茶の産地 江西省金渓県 雲林茶の地図 雲林茶の歴史 竹の森と谷の間に分布していた雲林茶は年間の生産量は約100kgでした。この50年の間に埋め立てて植栽され雲林茶の生産は進歩しました。伝統的な雲林茶の製法は改善され品質が向上しました。1985年に江西省の高品質のお茶の一つに選ばれました。 伝説によると、清朝乾隆帝の年に、乾隆帝に献上されました。乾隆帝は雲林茶を飲むと、非常に喜びました。

英徳紅茶/英徳红茶/英紅/九號 読み方 イィンデゥァホンチャ/えいとくこうちゃ 紅茶 英徳紅茶の特徴 風味は濃厚で甘く香りは爽やかで清涼感があり香り高い紅茶です。 金毫を多く含みます。 等級の低いものはミルクティーに向いています。 英徳紅茶の産地 広東省英徳市 英徳紅茶の地図 英徳紅茶の歴史 1959年から雲南大葉を使い、1960年代に世界に販売されインドとスリランカに匹敵する評価を受けました。現在は雲南大葉種と鳳凰水仙種をかけ合わせた香り高い品種で生産されています。 中国茶「英徳紅茶」のおすすめ通販 英徳紅茶　FOP　100g 「英徳紅茶」を扱っているお店 コリーネネットショップ

恩施玉露 恩施玉露　缶入り 読み方 アンスィーイーロウ/おんしぎょくろ 緑茶 恩施玉露の特徴 恩施玉露は伝統的な中国茶です。 茶色は翡翠色で新鮮です。 新鮮な緑茶はさわやかです。 古い茶はまろやかだが口当たりがよくありません。 恩施玉露の産地 湖北省恩施市 ミャオ族自治州の南西端の一年中霧のある土地です。 湖北省恩施市の地図 恩施玉露の歴史 唐の時代から「施南方茶」として記載されています。 明代には崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。 現在の名前には1936年に改名されました。 1945年から日本にも輸出されるようになりました。 中国茶「恩施玉露」のおすすめ通販 恩施玉露50g缶入り 恩施玉露100g袋入り 「恩施玉露」を扱っているお店 栄寿茶房　ACETEAHOUSE

永川秀芽 読み方 ヨンチュアンシウヤー/えいせんしゅうが 緑茶 永川秀芽の特徴 永川秀芽は針状のお茶です。 新鮮で香り豊かで濃厚で甘いです。 重慶で生産されます。 永川秀芽の産地 重慶市永川市の云雾山をはじめ 、 阴山 、 巴岳山 、箕山、 黄瓜山の五大山で生産されます。 重慶市永川市の地図 永川秀芽の歴史 1959年に開発され、1964年に正式に命名されました。 2004年に国家発明特許を取得しました。 50以上の国内外のコンテストで受賞しています。

温州黄湯/温州黄汤 読み方 ウェンヂォウファンタン/おんしゅうこうとう 黄茶 温州黄湯の特徴 茶の色は明るいオレンジ色。 高尚な気を惹く高らかで新鮮でシャープな香り。 重くまろやかな味。 三黄茶のひとつとして有名。 温州黄湯の産地 浙江省泰順県　平陽県 浙江省泰順県の地図 温州黄湯の歴史 1591年以前、清朝の時代から。1979年に生産を再開しました。

雲南普洱茶/云南普洱茶 生プーアル茶 読み方 ユンナンプウアルチャ/うんなんぷーあるちゃ 黒茶 雲南普洱茶の特徴 茶の色は濃い赤色。陳香があり、後付けの菌によって発酵されるせいか甘味がある。 プーアル茶はほかの茶葉と違って何杯も淹れることができ経済的。 ダイエット茶として女性に人気のお茶。 血行促進効果もある。 熟茶・・・いわゆる普通のプーアル茶。多湿の場所で菌を繁殖させる。 生茶・・・茶葉に付着している菌で発酵させたプーアル茶。希少価値があり高値で取引されます。 散茶、磚茶、沱茶、餅茶などの種類があります。 雲南普洱茶の産地 雲南省普洱市、西双版納州、臨倉市。 ミャンマー、ラオス、ベトナム、タイでも生産される。 雲南省普洱市の地図 雲南普洱茶の歴史 唐の時代からつくられました。清代でも皇室に好まれました。 文化大革命でプーアル茶が一時絶やされそのときにビンテージもののプーアル茶は香港や台湾に逃れました。 （wikipediaからの引用） 中国茶「雲南普洱茶」のおすすめ通販 雲南銘茶(プーアール茶) 550g 楽天24 雲南七子餅茶(プーアール茶) 340g 楽天24 プーアル茶をレンガのように四角く固めた緊圧茶です雲南プーアル茶磚   限定品 雲南省鳳慶茶廠産の青餅です（七枚入り）雲南　鳳牌青餅（七枚筒） 　限定品 「雲南普洱茶」を扱っているお店 楽天＞雲南プーアル茶一覧 楽天＞雲南プーアル茶＞散茶一覧 楽天＞雲南プーアル茶＞磚茶一覧 楽天＞雲南プーアル茶＞沱茶一覧 楽天＞雲南プーアル茶＞餅茶一覧

永春佛手 茶カテキン含量烏龍茶の中で一番！烏龍茶/永春佛手烏龍茶 特級 読み方 ヨンチュンフォショゥ/えいしゅんぶっしゅ 青茶 永春佛手の特徴 手のひら大の茶葉が特徴です。 香豊かでシャープな甘さがあります。 茶色は透明なオレンジ色です。 （筆者調べ） 永春佛手の産地 福建省永春県 福建省永春県の地図 永春佛手の歴史 1910年から。 お茶飲料を作るために日本やマレーシア、シンガポール、タイなどに輸出されています。 わずか数十年で急速な発展を遂げ、栽培面積、年間生産量は国内第一です。 伝説では虎岩寺の佛に毎日茶を供えていた高僧が仏手柑に茶樹の枝を接いて栽培に成功し、その茶樹を「仏手」と命名したことに由来します。 （筆者調べ） 中国茶「永春佛手」のおすすめ通販 永春佛手烏龍茶 特級 50g 永春佛手烏龍茶 特級 125g/5g×25p 「永春佛手」を扱っているお店 中国茶老舗「漢源茶荘」

雲南沱茶/云南沱茶 饅頭タイプ　雲南沱茶約100g 読み方 ユウンナントゥオチャ/うんなんだちゃ 黒茶 雲南沱茶の特徴 香りは高貴で味はまろやかです。 淹れた茶の色は濃い明るい赤色。 古い茶ほど高価です。 脂肪を軽減する効能があります。 （筆者調べ） 雲南沱茶の産地 雲南省 雲南省景谷県の地図 雲南沱茶の歴史 1902年からです。1917年に開発に成功。 中国茶「雲南沱茶」のおすすめ通販 饅頭タイプ　雲南沱茶約100g 雲南沱茶約100g 「雲南沱茶」を扱っているお店 中国茶老舗「漢源茶荘」 コリーネネットショップ

安溪鉄観音/安渓鉄観音/安溪鉄覌音 安渓鉄観音烏龍茶　清香タイプ　特級 読み方 アンシーティエグァンイン/あんけいてつかんのん 青茶 安渓鉄観音の特徴 黄金桂、本山.、佛手、毛蟹、梅占が主な品種です。 フレーバーは5種類に分けられます。 香りは持続的で様々な生のピーナッツ味の蘭の香りや香り、ココナッツ、明白な音韻; 茶の色は金色、オレンジ、味はまろやかな味で甘くて新鮮な、少し甘い風味、重みとまろやかな甘さ。淹れた茶の表面は絹の光沢。 鉄観音のビタミンCとビタミンEは、発がん性物質をブロックすることができます。 正味型（清香型）…エレガント、まろやか、少し渋みがあり甘い、余韻が明白 酸香型（清香型）…茶葉は暗緑色、香り広がる、甘酸っぱい味、茶色は濃い黄金色で純粋な余韻 韵（ユン）香型…2007年に開発に成功しました。味はしっとりまろやか。茶葉は緑の中に黄味、香り高く甘くよい味。 浓（ノン）香型…重い味。黒と黄色の茶葉。茶は黄金色で味は純粋。 陈香型…独特の陳香（年数を経た香り）がある。 （筆者調べ） 安渓鉄観音の産地 福建省安渓県の西部 福建省安渓県の地図 安渓鉄観音の歴史 1725-1735年から。安渓県発祥で、清朝の時代に急速に発展し広東省から台湾木栅区までにまで広がりました。（筆者調べ） 中国茶「安渓鉄観音」のおすすめ通販 安渓鉄観音楽天24 安渓鉄観音烏龍茶　清香　【特級】50g 安渓鉄観音烏龍茶　伝統焙煎蜜香　50g 「安渓鉄観音」を扱っているお店 中国茶・中国茶器専門店マルメロ 中国茶通販のロンチーワンＳＨＯＰ 中国茶老舗「漢源茶荘」

安溪色種（安渓色種）/安溪色种 安渓色種（特級） 読み方 アンシースゥアヂォン/あんけいしきしゅ 青茶 安渓色種の特徴 茶葉は年に5回摘まれます。春茶と秋茶（秋分・霜後）は高品質です。安渓の色種は生産量の8割を占めています。安渓では種類多くの茶が作られています。色種は本山(12%)、梅占(10.5%)、烏龍(16.4%)、毛蟹（21%）、その他(20%)が生産されています。高尚な香がします。郡の調査によると、育種は50種類以上にのぼるそうです。 本山…味は清純で濃厚。香は鉄観音に似ています。 毛蟹…味は清純で厚みがあり、香は清く高らかで、ジャスミン香がします。 奇蘭…味は甘く新鮮で、香は清く高らかです。 梅占…味は厚みがあり、香は濃く線香の香りがします。 自味…味は少し薄く、香はキャラメルの香ばしさがあります。 黄淡…2.9%の生産量 （筆者訳） 安渓色種の産地 福建省安溪県 福建省安溪県の地図 安渓色種の歴史 1950年代から安渓色種の茶の分類がはじまりました。 中国茶「安渓色種」の通販商品 安渓色種（特級）　50g 安渓色種（特級）　100g 「安渓色種」を扱っているお店 コリーネネットショップ

安溪黄金桂（安渓黄金桂）/黄金貴、透天香 黄金桂　100g 読み方 アンシファンジングィ/あんけいおうごんけい 青茶 安溪黄金桂の特徴 香は梨や金木犀にたとえられる上品なお茶。 安溪黄金桂の産地 福建省安溪県 福建省安溪県の地図 安溪黄金桂の歴史 清の咸豊帝の時代1850年から。 虎邱鎮羅岩村発祥。 中国茶「安溪黄金桂」の通販商品紹介 安渓黄金桂　50g 安渓黄金桂　100g 「安溪黄金桂」取扱店 コリーネネットショップ 中国茶・茶器の萬里工芸