ウバ(Uva)　スリランカ　紅茶の産地　紅茶の種類

旅人: Alice Strawberry 8/04/2015

ウバ（Uva）スリランカの紅茶

ウバの地図

ウバ・ティー

世界三大銘茶のひとつ、ウバ紅茶はスリランカのウバ州の高地で栽培されています。ハイグロウンティーに分類されます。ウバ茶は適度な渋さと深い味わい、そして「ウバフレーバー」と呼ばれる独特の香りをもっています。高品質な紅茶がとれるクオリティーシーズンは7月から9月です。カップに紅茶を注ぐと「ゴールデンリング」と呼ばれる金色の輪がカップの水面のまわりに浮かびます。ＢＯＰ（ブロークン・オレンジ・ペコー）製法が主流です。